كل الشكر للأخ المهندس طلال الحربي صاحب شركة أر سيرفر اضغط هنا
|
|
| |
| ||||
|
 |  |  | |
| |||
| | |||
 | |  | |
| | |||
| أهلا وسهلا بك إلى منتديات بنات الرومانسية. |
| اهلا بك عزيزي الزائر , يجب عليك التسجيـل لتتمكن من المشاركة معنا وتتمتع بجميع المزايا لتحميل المرفقات ومشاهدة الروابط وتصبح احد افراد بنات الرومانسية. هذه الرسالة لن تظهر بعد ان تسجل او تقوم بتسجيل الدخول ان كنت مسجل مسبقا! Click Here to exit! |
 .:: إعلانات منتديات بنات الرومانسية ::. | |||
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| رشحك نفسك للاشراف بـ (تواجدك اليومي , تميز مشاركاتك وردودك) بنات الرومانسية ,, رسمنا التميز بعيون رومانسية | |||
| | |
| |||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| | |
| بالهناء والعافية اطباق رئيسية ,مقبلات,حلويات,غذاء ,صحه ,ريجيم ,أنظمه غذائيه ,أعشاب طبيه فوائد الخضروات ,فوائد الفواكه ,لصحة الاسره الرومانسية |
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
 03-05-2008, 10:45 PM | رقم المشاركة : 1 | |||||||||||||||||||
|  طريقة تحضير الصفيحه الشاميه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير للعجينة : 3 أكواب دقيق كوب لبن زبادي ( روب ) نصف كوب زيت ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة جافة حوالي نصف كوب ماء للعجن للحشو: كيلو لحم مفروم ناعما نصفبصلتان كوب زيت ربع حبات طماطم3 ربع كوب لبن زبادي روب) ) ملعقةبهار صغيرة ربع ربع ملعقة صغيرة قرفة 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعما ربع كوب صنوبر مقلي ملعقة كبيرة طحينة ملعقة كبيرة خل ملح فلفل الطريقة : تعد العجينة بوضع الخميرة مع نصف ملعقة سكر وملعقة صغيرة من الدقيق في ربع كوب ماء دافئ وتحرك قليلا وتترك حتى تنتفخ وتعلوها الرغوة . ينخل الدقيق والملح في إناء العجن وتصنع حفرة في الوسط ثم يضاف خليط الخميرة والزبادي إلى الدقيق ويصب الخليط وسط الحفرة المعدة . يمزج الخليط بأطراف الأصابع مع مراعاة إضافة الزيت تدريجيا حتى ينتهي الزيت . يستمر العجن جيدا حتى تتماسك العجينة لمدة عشر دقائق مع إضافة قليل من الماء الدافئ ، على أن تكون العجينة متوسطة الليونة ، فتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها . تحضر الحشوة بأن تقشر حبات الطماطم وتزال منها البذور وتفرم ناعما . يحمر البصل حتى يصفر لونه ويضاف إليه اللحم المفروم ويحمر مع التحريك قليلا وتضاف إليها البهار والملح وتترك على نار هادئة مدة خمس دقائق . يخلط كل من الزبادي والطحينة والخل والطماطم والبقدونس ويضاف الخليط إلى اللحم المفروم بعد رفعه عن النار ويترك ليبرد . تقطع العجينة بعد عجنها قليلا إلى كرات صغيرة ، وتترك مغطاة بفوطة . تفرش كل قطعة باليد في صينية مدهونة حتى تصبح على شكل دائرة بحيث تكون أطرافها مرتفعة قليلا . يوزع خليط اللحم فوق الأقراص ويرش عليها الصنوبر المقلي ، وتوضع في فرن حار لمدة 15 -20 دقيقة تقدم ساخنة أو باردة مع سلطة الروب بالخيار . اسف اذا لقيتم اخطاء في الموصفات
| |||||||||||||||||||
 |
| 04-05-2008, 06:11 PM | رقم المشاركة : 2 | |||||||||||||||||
|  رد: طريقة طحضير الصفيحه الشاميه أمير الرومانسيه اجتحت قسم الطبخ بدقة المقادير.. وشرحت وفصلت بمساعده العصافير.. فسلمت لنا أناملك على هذه النقلة الشاميه.. ودامت أطروحاتك سلسة مائيه.. محبتي..
آخر تعديل مجرد انسانه يوم 05-05-2008 في 04:18 PM. | |||||||||||||||||
| |
| 05-05-2008, 12:55 PM | رقم المشاركة : 3 | |||||||||
| رد: طريقة تحضير الصفيحه الشاميه امـــير الرومــانسيــــة
| |||||||||
| |
| 06-05-2008, 10:14 PM | رقم المشاركة : 4 | |||||||
| مشاركة: طريقة تحضير الصفيحه الشاميه اول | |||||||
| |
| 10-05-2008, 08:42 PM | رقم المشاركة : 5 | |||||||||||||||||||
| رد: طريقة تحضير الصفيحه الشاميه مشكورع الطرح الرائع >>>>ننتظر المزيد تقبل مروري
| |||||||||||||||||||
| |
|
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 04:24 AM.
